年末は大広間大盛況
名古屋コーチンすき焼き鍋に飲み放題付きで、
大広間の配膳係り汗だく、ばたばたでフル回転です。
名古屋コーチンすき焼きは初めに旨みを出すために、
名古屋コーチンとこんにゃく、たまねぎを炒めてから、割り下を入れて、
地野菜は食べれるぐらいでとても美味しくいただけます。」
具材が残り少なくなったらおうどんを
旨みがいっぱい詰まったお鍋の中に入れて美味しく食べれます。
日本の冬の鍋の最高はすき焼きですね。
味付けはご家庭によっていろいろですが、
その店のこだわりの味があります。
ご参考にして下さい。
ｂｙ 三浦